禮拜日晚上接到婆婆的電話, 請我趕快打開電視看TVBS正在介紹的蔬食餐廳,
可以查查看在哪裡, 改天一起去吃看看.
隔天打電話詢問後發現禮拜一也有營業, 於是辦公室工作告一個段落就殺去陽明山啦!
陽明春天是在陽明山的菁山路, 仰德大道一直走到文化的麥當勞, 右轉菁山路沒多久就到了.
當天受颱風外圍的影響一直飄著雨, 偶爾還會來一陣強風, 颳得樹林沙沙作響.
雖然已看過電視一些些的介紹, 但是親眼見到長長的碎石路和綠蔭,
數十尊的雕像佛像佇立在身旁還是不免讚嘆了一下!
帶位的人讓我們坐在靠窗的位置, 可以呼吸新鮮空氣, 眼觀庭外美景.
<從窗外看出去的景色>
這是一盆檸檬水, 讓賓客淨手用的.
還可以拿檸檬搓搓手, 聞聞檸檬的清香.
結果我搓的滿手都是檸檬果肉~呵呵...
<擺設很有禪意>
每一個位子都用竹聯隔起來, 用餐空間大, 賓客間也不會相互影響, 蠻舒適寬敞的!
<場地很大>
<處處掛有字畫>
<圓圓的宣紙燈籠禪風味十足>
介紹餐點喽!
<明日葉茶>
明日葉是店家自己摘種的, 再用山泉水煮泡而成.
溫和清淡, 非常適合暖胃.
<裝明日葉的茶壺>
<何首烏養生湯>
加了冬蟲夏草等數十種中藥材熬煮而成的養生湯, 中藥味不會很重,
湯頭很濃, 喝起來順口甘甜, 還可以養顏美容改善髮質喔!
<四喜開胃菜>
<日本山藥刨絲>
上面黃色的是柳橙, 佐的柚醋醬.
吃起來脆脆的, 柳橙帶一點酸味醬汁又是甜甜的, 多味融合口感特別!
<木瓜蕃茄>
一開始看到橘色的瓜果, 以為是紅蘿蔔呢, 結果竟然是木瓜! 哈~
上面的橘色的部份是金桔醬. 剛才山藥那一口吃起來是脆的, 那麼這一口就是軟綿綿的.
蕃茄很甜喔!
<花生豆腐>
上面綠色的部份是芥末芝麻, 搭配的是和風昆布醬.
這一道好好吃喔, 花生味很香濃, 好想讓豆腐在嘴中停留久一點.
不過他的芥末芝麻沒有像其他懷食料理使用新鮮山葵來的嗆辣!
<蘿蔓核桃地瓜泥>
吃起來脆脆的, 核桃很香!
<窗外風景>
這裡的服務生每端一道菜上來後, 都會蹲在餐桌旁詳細的介紹餐點, 賓客們可以說是備受禮遇.
<義式橄欖鮮筍>
看起來真像pizza呀!!
吃起來根本就是鮮筍pizza!! 哈哈!!
廚師很貼心的把筍子都切好了, 再和紅醬白醬cheese一起去烤.
筍子新鮮又很嫩, 幾口就把切好的筍子吃完了.
吃完後可以用刀子把旁邊的筍肉切下來享用! 大滿足!
<玫瑰醋>
這杯冰鎮醋是用玫瑰和南投的薰衣草熬成的醋, 非常的濃但又不嗆, 品質超優!
<主菜:御品雙蕈>
黃色三角形的是素cheese片.
主角是高級猴頭菇和右下方一片黑色的義大利進口黑松露! 超高檔的啦~
沾滿磨菇醬的猴頭菇需用刀叉切開, 就像是在吃牛排一樣, 鮮嫩多汁呀~
<黃節瓜杏鮑菇佐甜麵醬>
下面還有一些酸菜.
酸菜真的蠻酸的, 不過搭配起來吃蠻有味道的!
如果想吃ㄧ點辣可以沾右上方的七味粉.
不過像我們這種愛吃辣的, 七味粉真的很不辣啦!
<北菇燉津白>
湯頭很好,屬於清淡口味. 主角是娃娃菜.
配角有鴻喜菇, 香菇, 竹笙,
腰果, 菱角, 鳳眼果(黃色的)等.
材料好豐富, 這一碗湯喝完就真的很飽了!
<香椿蘿蔔糕>
蘿蔔糕很紮實, 拉開可以看到蘿蔔絲, 搭配醬油味也很好吃.
<水果>
<甜點>
<紅棗燉雪耳>
雪耳就是白木耳.
白木耳已經燉到入口即化了, 甜點清爽不大甜, 很合我的胃口!
餐點到這邊全部結束啦~
<好復古的櫃子>
雖然窗外飄著小雨, 但是我還是想冒雨去庭院走一走.
服務員說這塊地是他們租的. 庭園中各種不同的石雕,佛像, 許多都是地主從柬埔寨和中國大陸搬運過來的,
已經在這裡二,三十年了. 真是太壯觀了.
以下都是庭園的景色:
<佛堂>
老闆在我們用餐時從外面回來. 第一件事就是先進入佛堂, 看來真的很虔誠喔!
入口處有個超大的石頭.
戶外也有一間廁所, 蓋得超美的.
越往庭園深處走, 越覺得驚奇!
超多娃娃雕像!
戶外有石桌石椅, 如果沒下雨坐在這邊一定舒服極了.
這尊雕像超炫的!!
準備離開啦!
個人覺得這裡的餐點很好吃, 服務很周到, 用餐環境佳, 還蠻推薦的!
黑松露套餐: 1000元 / 套
他們還有提供2000元的套餐, 不過一定要事先訂, 食材等級會再高一等. 超強大的!
還有超多分店的, 是個大集團!
楊ㄇㄧㄥ
<地圖>
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