在興隆路上有這麼一間裝潢簡單、儉約樸實的日本料理店叫做涵館日本料理。之前常常路過此地卻從未踏進店裡。這回舅媽從高雄北上,阿姨也正好休假,人數湊一湊想來吃頓好料的,順便敘敘舊!一開始我們選了魚玄雞中式餐廳,無奈大爆滿,完全沒位,於是老闆問我們要不要到他開的另外一間店,也就是隔壁的涵館吃吃看?我們想這樣也不錯,沒吃過的比較新奇,就這麼定案啦!
我們總共6個人,他們正好有4~6人套餐,比較想聊天的我們就直接叫套餐,省得要仔細研究菜單 另外一種講法就是我們餓到快發慌啦~ 趕快上菜比較重要!
<海鮮沙拉>
第一道先上冷盤,海鮮沙拉佐和風醬。我覺得還不錯,但是沒有很驚艷,表現中規中矩。
因為舅媽不愛吃生的東西,所以我們把生魚片改成等值的壽司。這盤壽司大總匯還真澎派!他們的壽司吃起來很爽口喔~ 花壽司尤其好吃!
<鹽烤鯖魚>
這道讚!很新鮮,魚肉又烤得很恰當,不會太老硬,好吃唷~
<照燒牛小排>
不好意思被我拍糊了~
吃起來很有口感,這道菜是淋上類似壽喜燒的和風醬油去烤的,吃起來甘甜甘甜,連下面的洋蔥都很有味道!
<清炒大豆苗>
嫩嫩嫩,好吃!
<海鮮烏龍麵>
麵我有一點忘了味道了~ 只記得麵條還蠻Q滴!
<炸蝦天婦羅>
這蝦還蠻大尾的。好久沒有吃到這麼大隻又紮實的蝦子,很滿足!
<海鮮火鍋>
用味增做鍋底再熬出海鮮的鮮甜,湯頭還不錯。我喜歡吃這鍋裡的青菜,吸了滿滿的味增湯汁,好吃好吃~
把這間餐廳介紹給大家,有機會可以來吃吃看喔!
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