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六月底安排了一趟花蓮、宜蘭小旅行,帶著家人坐火車,沿途欣賞一望無際的黃金稻田和花蓮的大山大水,心裡滿是感動。

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上回坐火車去花蓮已是去年11月的事情了。當時老公參加太魯閣的路跑活動,兩天一夜的緊湊行程排的滿滿滿,民宿、夜市、七星潭晨曦、林田山漫遊,可以說是緊張、刺激又好玩。

可以參考之前發的文章:太魯閣馬拉松之花蓮趴趴吃Day1太魯閣馬拉松之花蓮趴趴吃Day2

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這回來花蓮決定來個慢活旅遊,行程走舒適奢侈路線(住宿都是高級飯店),好好的體驗縱谷風情和飽覽瑰麗山水。

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天氣晴朗無風,曬的大地顏色越顯越鮮豔,當然相機也是停不了的一直拍!

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坐了將近三個小時的火車(沒搶到太魯閣號的票),終於到達目的地 - 花蓮站。

當天是假日,花蓮車站人潮洶湧,遊客真的多到不行。好不容易拖著行李在太陽下走了幾分鐘,氣喘吁吁的到了租車公司,往裡看,Oh~ 我的老天啊,裡頭也是擠滿了人!看來得等等了。拿到車後第一件事當然就是直奔餐廳,好好祭祭自己的五臟廟啦!

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這次嚴選的餐廳是媽媽的朋友,一位花蓮教育大學的教授所推薦的風味菜,叫做流流社。這間像是用鐵皮搭起來的餐廳真的超不起眼,不起眼到我根本沒看見扛棒,直接從他門口呼嘯而過。直到我婆婆說: ㄟ~ 妳說我們要去的餐廳叫什麼? 我說:流流社。婆婆說:那不是已經超過了!ㄟㄟㄟㄟ~(三條線!) 趕緊來個大迴轉,才見著這用紅磚做為基底的原住民餐廳。

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餐廳擺設簡簡單單,卻很有原住民的味道,有石頭藝品、墜鍊、原住民布飾等裝飾品,琳瑯滿目。後院還有兩隻大公雞正在散大步。

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老闆特別跟我們強調他們是"噶瑪蘭族",而這牆上陳列的手藝品是快要失傳的香蕉織,這是噶瑪蘭族的傳統技藝,主要材料取自象牙蕉的纖維,經過多重手續工法織成香蕉衣和各種生活用品,好特別!新鮮的香蕉織布質地比較硬,水洗過後會比較軟,聽說也很保暖喔!

再來就要介紹豐富的無菜單饗宴喽!

我大概是一個禮拜前和美麗的老闆娘訂了2000元的餐點,用餐人數四位,菜色由老板娘自由搭配。

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每道菜上來後,留著小鬍子、幽默又風趣的老闆都會掛上他的老頑童笑臉,仔細的介紹菜色; 要怎麼吃?什麼是特別的?往往還沒下箸之前就先笑翻了!

上面這道三拼分別是山豬皮、生南瓜和海菜,很清爽不錯吃唷!

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加了小米和刺蔥粉的白米飯,吃起來特別可口。

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吃了會彈牙的QQ土雞肉,切的厚薄適中,本人也非常愛!

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原住民風味餐總少不了山豬肉。老闆娘把豬肉烤得香噴噴,搭著蘿蔔薄片和酸酸甜甜的特調醬汁一起入口,滋味真美妙!盤中右上方的瓜類是比一般苦瓜苦三倍的山苦瓜。

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老闆還拿了一顆生的山苦瓜讓我們瞧瞧,有點像造型小番茄。個人覺得也不會很苦啦,還蠻好吃的!

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上面這一道是野味捲,小圈的是葷的,大圈的是素的。這餅皮可是用了6種野菜做成的唷!這野味捲裡頭包的東西可多的呢,蘆筍、紅蘿蔔、墨魚、馬鈴薯、生菜、小玉米...,吃起來超滿足。

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竹筍湯。一人一碗。

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這道是鹽烤吳郭魚,看來老闆娘還費盡心思擺盤呢!這道菜之前在紅瓦屋也吃過,都是整隻魚連鱗片一起下去燒烤,上桌後把鱗片和魚皮去掉就可以吃到肥美鮮嫩的魚肉了!

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這道菜有個美麗的名字,老闆取的,叫做"情人不流淚"! 我聽到的時候笑出來了,因為很多地方都把這道菜取名為"情人的眼淚",看來老闆硬是和別認人不一樣喔!

這道菜其實是一種生長在陸地上的藍藻類,需要在大雨過後才會出現在山區的草地上,天晴日照強烈時又會消失,難怪會和眼淚聯想在一塊兒。

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這道菜也是沒嚐過的,叫做三杯石鱉,是一種貝殼類。我拍這張照片時,已經被挖掉一塊了,哈哈!味道偏重,很下飯喔。

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涼拌秋葵。

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麵包果和秀姑巒溪溪蝦。麵包果雖然很特別,但是我沒有很喜歡這個味道,不過營養價值可是很豐富的喔,原住民朋友非常喜歡拿麵包果入菜。

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炒過貓。

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木瓜、蜜汁番茄和雪花糕。

吃到這裡已經非常飽了,大家開始哈拉了起來。坐在我們後面的那一桌的客人,可是遠從新加坡來的朋友,竟然也可以找到這間店來品嘗,真是太厲害了!

老闆其實是四川人,他說噶瑪蘭族是母系社會,他可是入贅的,沒有財產。不過如果猛一看老闆,覺得他跟根本本就是原住民了嘛,哪像四川人呀!他們的食材許多都是族人去打獵、採集而來,所以他們經營無菜單餐廳,完全是看當時哪些食材正是季節,直接取來入菜最營養、最新鮮!

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最後老闆還讓我戴了有孔雀羽毛的公主頭飾,和老闆、老闆娘一起合照!讓我做一回公主喽!!

店家資訊:

流流社風味餐 

地址: 花蓮市尚志路35-5

 電話李秀美 0918248563

 


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亮子 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 荷包蛋
  • 哇~
    每道餐點都看的到老闆和老闆娘的用心呢
    這我要趕緊把他記下來
    下回來去花蓮時一定要把他加入行程中
    謝謝亮子的推薦
  • 強力推薦這間餐廳
    好吃、特別,老闆又很有趣! 真的很讚唷!

    亮子 於 2011/07/11 21:19 回覆

  • 梅紫子
  • 嗯^^ 美景美食~
  • 好吃好吃!
    花蓮的風景怎麼拍都很美~

    亮子 於 2011/07/11 21:20 回覆

  • 文哲
  • 長得像原住民的四川人.真有趣!
    可能是入赘.又住久了.融入了該地的生活吧!

    10餘道菜2000元.真便宜呢!!
  • 老闆超好笑的!已經是正港的原住民了 呵呵... 
    一開始老闆娘還說要不要訂1600的.
    我想說這次要請爸媽和婆婆吃飯 
    就吃高級一點的吧 所以訂2000的。
    聽說1600就很豐富很好吃了! ^^

    亮子 於 2011/07/11 23:08 回覆

  • 文哲
  • 越鄉下的地方.人情味就越濃
    當老闆的還想爲遊客省錢.真不錯~~
  • 真的!
    這次去花蓮的最大體驗就是花蓮人的熱情~
    不認識也可以哈拉半天 
    很熱心的介紹花蓮的種種 
    心裡暖暖的~ ^^

    亮子 於 2011/07/12 17:32 回覆

  • ting
  • 好豐富的一餐喔~記得花蓮已經好久沒去,應該是台灣好久沒回去了..
  • Ting 好了不起 住在印度耶!
    改天回來台灣也去花蓮走走吧 ^^
    感謝光臨喔~ 

    亮子 於 2011/07/12 17:37 回覆

  • Caribbean
  • 噶瑪蘭是宜蘭的舊稱, 所以多也認為噶瑪蘭族人是住在宜蘭
    不過其實居住, 分布的區域也是很廣的

    到花蓮吃當地住民的風味餐, 好羨慕好羨慕~
    看起來就很美味啊!!!
  • Caribbean 的知識好豐富喔!
    下次也去花蓮吃頓好料的吧!

    亮子 於 2011/07/15 23:07 回覆

  • HUA HUA
  • WOW!亮子拍的看起來好好吃喔!! 我想吃那個山豬肉片~哈哈
  • Hua Hua 好厲害
    馬上就挑中我覺得最愛的一道菜 山豬肉! 呵呵

    亮子 於 2011/07/15 23:06 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:現在很多技術
    真的都快失傳了
    時代進步的缺失阿~///~
  • 對阿~
    很多技術、技藝隨著老一輩凋零 都要消失了!
    年輕一輩要加油學習喽!!

    亮子 於 2011/07/15 23:04 回覆

  • 我是man哥
  • 我們每年夏天都會到花蓮一遊
    今年因為有事無法去
    但看到的你介紹
    真的好想排除萬難
    直奔花蓮
  • 加油阿! man 哥!
    排除萬難 衝向花蓮吧!
    去完花蓮之後 視野更開闊 心情也變好了
    收穫多多唷!

    亮子 於 2011/07/15 23:01 回覆

  • 涂允文
  • 感謝你的讚美.我是流流社的老闆.歡迎有機會在為你們服務
  • 老闆您好!
    我們用餐用得超愉快
    下次再去拜訪您喽!!!

    亮子 於 2011/07/25 18:28 回覆

  • 訪客
  • 您好:我是花蓮縣原住民族生活產業協會的總幹事黃夏凡.希望和您合作.共同推廣串聯原住民產業.請聯絡我.謝謝0982089501.8361736