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話說從古自今凡是什麼厲害角色,武功非凡、威嚇八方的都叫做什麼"十八"來著的,降龍十八掌、十八銅人行氣散....散..散(回音)...

今天要隆重推出的狠角色叫做"十八辣",包準吃了會感動落淚、鼻涕直流,ㄟ...其實是因為被辣椒嗆的啦~~~~ XD

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前天晚上九點多,老公帶著我來到永和這一家原本從路邊攤起家的紅油抄手店,吃吃看這間時常被老公提起的小店到底有多好吃。其實男生對於吃東西比較不在乎,這種可以瞬間解決"肚空"這檔事的小店往往是他們的最愛。

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▲ 接近十八辣的時候,遠遠就相中擺在外頭滷的色澤發亮、看似相當入味的滷味、豆干們,當我還在端詳的時候,老公手腳超快已經開始在夾了!

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▲ 五官亮麗、濃眉大眼的老闆女兒正熟練的剁著豆乾,剁、剁、剁,動作好快而且切的厚薄適中,不愧是十八辣掌門人之女,強!

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▲ 看到沒,這就是傳說中吃了會上癮的滷味~

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▲ 蘿蔔和豆腐

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▲ 老闆娘包餛飩的手可沒停過,而這餛飩也是挺大顆的。

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▲ 店面小小的裡頭沒多少座位,但是只要東西做的有特色,一丁點大的店面也可以締造傳奇!我們到的時候大概是晚餐已過宵夜尚未開始的尷尬時間,客人比較少。

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Menu非常簡單,只有十樣菜而已。辣度則分了不辣、一滴辣、小辣、大辣。我看我老公這個辣椒人都只點了小辣,我也跟著點小辣吧!

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坐定位之後老公指著背牆的十八辣說:有個學弟把它看成.....

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帥喔!!差點笑翻了 XD

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▲ 滷味來也~~~ 

     那天沒帶大台相機只能用iphone拍,顆粒有點大顆,歹勢勒~  

     他們的滷味真的非常非常的好吃,不知加了什麼配方的獨門醬汁,滷起來的味道特別的香。我們點了杏鮑菇、百頁豆腐、肝連、豆包和松阪豬,每一樣都涮嘴的不得了。其中最令人驚豔的是杏鮑菇和松阪豬。杏鮑菇相當多汁軟嫩,滷汁的味道沒不會蓋過菇菇原本的鮮甜味,超級美味!

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▲ 松阪豬切得不會太薄也不會太厚,咬下去軟中帶脆,太好吃了。

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▲ 沒多久乾拌麵(小)也上來了。我看了一眼這碗白白的麵,用極為懷疑的口吻說:這個會很辣嗎?

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▲ 乾拌麵(大)。

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▲ 接著就把麵和底下的辣油、豆芽菜和蔥末攪和攪和,開始大快朵頤啦!他們用的麵條是彈牙又Q的台灣拉麵,挺有咬勁的喔!

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▲ 這時紅通通的紅油抄手也上桌了。

接著就是一口乾麵一口紅油抄手的吃,超爽快的啦! 他們的辣油是十八辣的靈魂,獨門提煉、純正至極,重點是非常非常的香!不過這就是墜入萬劫不復狂辣深淵的開始啦~~~

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前面吃個三、四口之前還不覺得怎麼樣,接著就慢慢感覺到辣度了!咬完一顆紅油抄手後更辣,開始流眼淚。亮子只要一吃辣鐵定流眼淚。但是東西超好吃的啊,速度可完全沒減慢,繼續把麵條往嘴裡塞。再來就流鼻涕了啦!

但是不行ㄚ,"hold!" 衛生紙擦一擦繼續攻佔碗底。吃到最後大粒汗和小粒汗,好像跑完百米賽跑喔,太過癮啦!

我看我老公完全沒事,優雅的吃著他的乾麵,切~ 他說他吃過大辣,挖哩!不過這次沒點大辣是因為他覺得大辣吃起來比較鹹,所以只有點小辣啦! 

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吃的太滿足了~ 下次不知道何時可以再來吃哩!已經開始盤算了....

▲ 介紹一下十八辣的Bird Boss,一隻口中不停念念有詞的大鸚鵡,是老闆養的鎮店之鳥芳名"十八辣"! 牠可威風的哩! 正向面對著忙的快打結的員工們,咕嘎咕嘎的叫,好像在說:給我快點!!!! 超好玩的啦~

下次想吃點香辣帶勁的好味道,可以來試試這家店喔,亮子極力推薦!

十八辣 

地址: 新北市永和區保平路139

營業時間: 5:00 pm~ 1:00 am

 


Update:

之前保平路的店面,已經先收起來了,

現在搬回原來的最初營業的地點

永和愛買路口附近,秀山國小更生街大門口。

歡迎試吃看看啦,讚唷!


Posted by 亮子 at 痞客邦 PIXNET 留言(23) 引用(0) 人氣()


留言列表 (23)

Post Comment
  • 七先生與艾小姐
  • 這辣看起來好過癮!!!
    「扒辣」這件事也讓我笑倒了~XD
    還有,看到這名字,會讓我一直想到擲骰子這件事ㄟ!!><
  • 是耶!!!
    十八辣真的很像擲骰子~
    哈哈哈哈.....

    亮子 replied in 2011/09/11 22:46

  • 小青
  • 天啊~我口水快滴出來了!我回台灣一定要吃這個!!
  • 哈哈!!!
    你回來我們一起去吃!!!

    亮子 replied in 2011/09/11 22:44

  • 小兔快來吃紅蘿蔔

  • 我怎麼不知道有這家
    看起來好好吃
    好想吃
    可是我不太能吃辣
    真的很辣嗎
    可不可以要求小辣
  • 可以不辣
    如果真的不想吃辣的話~
    不過有一點點辣比較好吃ㄋㄟ
    真的很香唷!!!

    亮子 replied in 2011/09/11 22:44

  • taiwangary1986
  • 只有分 大辣 小辣 一點辣 不辣 基本上一點辣 已經比外面的小辣辣上許多

    如果你跟他點不辣 老闆娘都會給你偷加辣

    原址在中和自立路上的愛買外 路邊攤 後來搬至現在位址 以後原址會賣加熱魯味
  • 感謝學弟介紹這間店
    真的很好吃
    難怪你們常常跑去吃
    整個就是老主顧!!!
    也謝謝你來留言唷 ^^

    亮子 replied in 2011/09/11 22:43

  • 玫子兔
  • 哇~這家在我叔叔家附近耶...
    好久沒去了,沒看過這家店
    不過那個滷味看起來真夠勁呀~
  • 滷味好好吃ㄛ
    我發現還蠻多人來外帶的
    買一些滷味回去 配啤酒
    超過癮的!!!

    亮子 replied in 2011/09/11 22:42

  • Lynn Lee
  • 哇....十八辣....光看店名就覺得辣耶....呵....
    看起來好像很好吃耶....
    我們常在永和活動都不知道這家店....改天一定要去嚐嚐看.... ^_^
  • 這間是老公的學弟推薦的
    他們超愛去吃的
    Lynn如果常在那附近活動 真的可以去試試看唷~~
    我自己是蠻愛的 ^^

    亮子 replied in 2011/09/11 22:41

  • 文哲
  • 亮子夫妻都很會吃辣喔!
    我沒辦法.大概一點辣就受不了~~
  • 是喔~~
    我跟我老公的確超愛吃辣的~
    在家裡自己炒青菜也要加辣椒 其他肉類更不用說 一定是辣的
    最誇張的是
    玉米濃湯也放辣椒 哈哈!!

    亮子 replied in 2011/09/11 22:40

  • 顏玲
  • 一看就覺得很辣好辣喔
  • 呵呵~
    這間的辣是漸進式的辣
    會越來越辣!!! 哈哈
    不過很過癮就是了!

    亮子 replied in 2011/09/11 22:39

  • wowmonkeys
  • 看ㄉ我已經口水直流...
  • 這家好吃!
    是最近吃到覺得非常值得推薦的一間店~~~ ^^

    亮子 replied in 2011/09/11 22:38

  • JMD

  • 聞得到辣味耶
    謝謝您的分享
    祝佳節喜樂
  • 哈哈~ 謝謝
    也祝您中秋節快樂!!!!

    亮子 replied in 2011/09/11 22:37

  • 貝果琳
  • 看到了看到了…光看就覺得麻辣辣的十八辣~
    光是看食材與辣的相互搭配…
    絕真是一絕的好滋味~

    真想馬上嚐上一口紅油抄手呀~
  • 耶耶~ 看來貝果琳也愛吃辣唷!!
    紅油抄手也挺不賴的 好吃!

    亮子 replied in 2011/09/12 22:10

  • 梅紫子
  • 我很怕辣說>''<....最後的鸚鵡好可愛喔!
  • 鸚鵡超好玩的!
    一開始我以為他是客人載來的鸚鵡
    後來有位常客跟我說
    那一隻是老闆娘養的
    叫做十八辣! 哈哈 太有意思了~

    亮子 replied in 2011/09/12 22:03

  • みずがめノ獅子
  • 一開始看到十八辣就讓獅子想到丟骰子....^^||
  • 呵呵呵...
    他們應該再多賣一樣
    辣香腸!!!
    這樣跟丟骰子更像了..... ^^

    亮子 replied in 2011/09/12 22:00

  • Caribbean
  • 我....... 不吃辣啦!!! >_<
    雖然偶爾吃點辣好像也不錯, 不過我是真的經不起辣 呵
    所以..... 看看就好~ 呵
  • 呵呵呵....
    老爹不吃辣 這樣好多好吃的辣菜都不能吃勒.....
    不過不辣的菜也有超多好吃的啦!!! 呵呵...

    亮子 replied in 2011/09/12 21:57

  • 小飛熊
  • 哇~~好想吃捏!!
  • 辣的夠味!!
    我好想再去吃喔 呵呵 ...

    亮子 replied in 2011/09/12 21:54

  • 狐狸媽
  • 狐狸媽最怕吃辣了
    不過亮子介紹得好好吃喔
    這十八辣應該是狐狸爸的最愛 呵呵
  • 哈哈哈~
    原來狐狸爸也愛吃辣呀!!
    找到同好了 呵呵呵....

    亮子 replied in 2011/09/12 21:51

  • みずがめノ獅子
  • 辣香腸....妳還真什麼都要「辣」!!!
  • 哈哈哈哈~~~
    符合"十八辣" 的本意!!!
    如果那位鸚鵡老兄可以當場喀一條辣香腸
    一定更有看頭啦~~~~

    亮子 replied in 2011/09/12 22:08

  • HUA HUA
  • 我喜歡辣辣的!!!!!這間有對我的味~!!好讚的感覺喔 *O*
  • 滷味超好吃~ 
    其實每一樣都不錯啦!
    非常推薦這一間店~

    亮子 replied in 2011/09/16 18:31

  • mozaiyang
  • 黑默:扒辣無誤阿
    真的超像阿>///<哈
  • 哈哈~ 
    是個扒辣!!!

    亮子 replied in 2011/09/16 18:29

  • C &amp; J
  • 看了那紅紅的辣油害小J 口水直流…
    好像真的很辣的感覺…
    小J 也愛吃辣…
    應該可以嚐嚐他們的大辣…… 還是中辣好囉…… XD
  • 如果小J 愛吃辣的話 可以挑戰大辣! 
    我老公比我更會吃辣 
    所以他覺得小辣沒什麼
    他好像沒有中辣耶
    應該可以跟老闆說要中辣吧 呵呵....

    亮子 replied in 2011/09/16 18:28

  • 拾壹
  • 拾壹家住永和~

    有機會要去吃看看喔
  • 喔喔喔! 
    衝阿衝阿 我覺得真的不錯吃!! 

    亮子 replied in 2011/09/16 18:27

  • 王拉拉
  • 浸泡在魯汁裡 魯的發亮的魯味好吸引人
    我似乎感受到辣度啦 猛吞口水^^
  • 他們家的滷味真的蠻讚的! 
    不過價格也不便宜喔!! 要有心理準備 呵呵呵....

    亮子 replied in 2011/09/16 18:25

  • 免費算命 很準
  • 好像麻辣都愛用18ㄟ~~
    台中有一家18梯~~
    是賣麻辣火鍋的~~
    每次去真店內服務生都會拿18拉給你丟~~
    丟到18可以打折哈~~

    可是這家看起來好像更辣更好吃的敢覺~~
    改天有上台北在去吃吃~~吞口水中
  • 是喔!好有趣耶~
    丟中18還可以打折 
    應該都會很愛去試試手氣吧 呵呵....

    亮子 replied in 2012/02/13 21:04

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