封面_副本.jpg  

有一本邪惡的雜誌叫做美食餐廳500家,裡頭凡舉燒烤、火鍋、美式餐點、日式佳餚應有盡有,還分門別類排列的整整齊齊,一下子不知道要吃什麼的時後,參考這一本葵花寶典準沒錯! 

東丸壽司- (8).JPG

東丸壽司就是這麼被婆婆選中的!

聽說這間店是老店了,不過外觀看起來挺新的,大概重新翻修過。黑到發亮的透明門隱約透露著氣宇非凡的高檔氣質,一度有點質疑,是該進去呢還是不該進去呢?

東丸壽司- (6).jpg

既然都訂位了,就進來吧!

東丸壽司- (4).JPG

吧檯區放置了各種新鮮海產,師傅年輕的、年紀較長的都有。

東丸壽司- (5).JPG

▲ 魚的種類特多! 

東丸壽司- (3).jpg

▲ 旁邊還有間和室包廂,需要拖鞋進入的,剛好沒人坐就把他拍下來了。

東丸壽司- (1).JPG

▲ 服務人員安排我們就定位後,馬上倒入熱呼呼的茶,服務很到位喔!

這茶是綠茶加抹茶,姊姊一喝馬上稱讚說:好喝!我也小心的喝了一口,滋味清爽,齒頰留香,和之前喝過的茶完全不一樣,綜合了綠茶的輕甜和抹茶的濃醇,相當的特別。

東丸壽司- (2).JPG

此時服務小姐問我們要單點還是要師傅幫我們配?單點就是去吧檯區挑選食材,師傅再依照食物的特性來料理;搭配的話就是無菜單料理,前菜、冷盤、熱菜、湯、甜點、水果一整套的。

婆婆問:那套餐是多少錢起跳

服務小姐面不改色的說1500!

啥???? 1500 ??? onion%20(27).gif  我聽到1500 整個人都呆掉了!喔喔喔喔....... 也太貴了吧! 原本端茶的手抖很大!

婆婆立刻阿莎力說  :好!我們就吃1500的!onion%20(8).gif  

耶~~~ onion%20(6).gif  真是太配服我婆婆嘞!大手筆大手筆啊~ 今個兒又有口福喽!感恩感恩.....

東丸壽司- (14).jpg

我們在等餐的時候,東看看西看看,發現有三位看似老闆級的男士坐在吧檯區,應該是熟到不行的熟客了,和師傅聊的非常起勁~

接著來了一通電話,只聽到店員回話說:我們這裡是走高檔路線...... 聽到之後我們都在點頭,是是是,"灰熊" 高檔啊~~~ onion%20(49).gif  

東丸壽司- (9).JPG

第一道前菜上來喽!

這是廢墟中的一輪明月嗎 onion%20(25).gif   下面一塊一塊的是醋凍,使用的是店家自行釀造的醋,材料包括檸檬、柳橙...等,以為味道會淡淡的,沒想到吃起來竟然非常的強烈、濃郁,好吃! 這種高級店的蝦子不用多說,新鮮度絕對是尚青ㄟ啦~ 肉質緊實、新鮮甜美,吃的很滿足!

東丸壽司- (10).JPG

跟著醋凍鮮蝦一起上來的前菜還有這一道 - 鮟鱇魚肝。光看這個賣相就流口水喽~

我想這個做法和鵝肝醬差不多,質地細密、軟綿綿的,搭配著微辣的紅色魚卵和小碎蔥花,再瓢起些許醬汁和蘿蔔泥,品嚐起來層次感豐富,也是相當的好吃!

東丸壽司- (11).JPG

來到日本料理店,怎能少了這一味呢? 排的像嘉年華一樣的生魚片拼盤很快的就端上來喽!

第一印象是,我沒看過這麼漂亮的碎冰ㄟ! 感覺大小顆粒都篩選過一樣,閃閃亮亮的,這就是1500不同之處嗎?

東丸壽司- (12).JPG

我們沒有一一問每一種魚的名稱,只知道吃起來都非常的新鮮甜美,而且師傅也切的厚薄適中,不會滿口都是魚肉味!

東丸壽司- (13).JPG

令我印象最深刻的是這捲甜蝦,口感柔嫩、滑溜順口,可以直接吃到原始的甘甜味,超驚豔!

東丸壽司- (15).JPG

再來的這一套綜合握壽司是當天最好吃的一盤啦!

東丸壽司- (16).JPG

服務小姐很貼心,告訴我們吃的順序,建議這捲Toro鮪魚捲先吃,再吃其他的握壽司。

Toro 被攪成泥狀,捲著醋飯一口吃下去,軟潤的Toro 在口中化開,挺不錯吃的。

東丸壽司- (17).JPG

再來要介紹這一捲,吃了會感動流淚的炙燒比目魚鰭邊肉握壽司,從來沒有吃過這麼好吃的握壽司!onion%20(47).gif  


因位炙燒過,帶點微微的焦香味,夾起來會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的魚肉入口即化,整個融在嘴裡,真是太美味啦!!!! 

東丸壽司- (18).JPG

這一捲炙燒鰤魚握壽司也不惶多讓,表現非凡。鰤魚的肉是比較有口感的,吃起來嫩嫩的,也很好吃!

東丸壽司- (19).JPG

哇!來了一塊好大的魚下巴!一開始我以為是三個人吃ㄧ尾,後來發現我錯了,是一人一尾!OH MY GOD! 很少在一天之內吃這麼多的魚啊~

東丸壽司- (20).JPG

師傅功夫了得,烤的鮮嫩多汁啊~ 我們問了一下這是什麼魚,答案還是鰤魚,只是一部份拿去做握壽司,一部份就拿來燒烤啦!

鰤魚的油脂很多,店家又給的非常大塊,一但飽膩的感覺一上來,胃就有點不舒服了。不過好險有黑胡椒增添點鹹味和右下方的梅子番茄酸甜酸甜的,混在一起吃就不至於吃不下了!

吃到這裡已經有飽足感了,烤下巴的威力太強大啦!

東丸壽司- (21).JPG

咦?這是什麼?我們看了老半天,難道是湯包嗎? 

我們問服務小姐,她還賣關子,要我們嚐一口後猜看看!

東丸壽司- (22).JPG

答案揭曉,是南瓜泥包日本大干貝,非常的好吃!!!這一道也是相當的推薦。大顆的干貝剛好在正中央,從旁邊慢慢吃起,先是綿密細緻的地瓜泥佐薄芡高湯,接著拉點鮮甜干貝搭配著一起吃,每一口都好珍惜~ 真希望能夠再來一碗!

東丸壽司- (25).JPG

餐點接近尾聲了,端上來的是湯品。

東丸壽司- (26).JPG

哇!!好大的貝殼啊~

東丸壽司- (27).JPG

而且還長長的,像把白色鐮刀。肉質超彈Q,甜味十足,不會像一般蛤肉只能塞牙縫,還蠻有存在感的!哈~  湯頭其實沒什麼調味,只放了點薑去腥,喝到的全是蛤肉的清甜,相當溫和舒暢!

東丸壽司- (29).JPG

這個大貝殼叫做斧頭貝,如果把兩片貝夾合起來還真像斧頭的形狀呢!

東丸壽司- (28).JPG

翻過來就像蝴蝶啦!

東丸壽司- (30).JPG

超甜火龍果和葡萄,有挑過的喔,很甜!

東丸壽司- (31).JPG

甜點 - 芋頭西米露,好喝,只是有點老套了,原本有點期待會端出什麼驚喜的!

東丸壽司- (32).JPG

不過好喝就好啦!

東丸壽司- (24).JPG

托婆婆的福有機會嚐到頂級日式料理,我和姊姊都吃的津津有味,也吃的一滴不剩,太高檔了,湯汁和削削完全不想浪費,全塞進嘴裡。這間店之所以這麼貴,主要是因為食材大多都是北海道或者築地市場當日空運來台的,絕對新鮮,難怪價位要這麼高了~

東丸壽司- (35).JPG  

如果哪天想來點驚喜的無菜單料理,或者重要人物的慶生Party,可以考慮這間夭壽貴的日本料理,品質一級棒啦!


東丸壽司

地址: 台北市光復南路30831

電話: (02)27766066

傳真: (02)27765896

, , , , ,

亮子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 平凡舍長
  • 好貴阿~~我光看到這裝潢,我就在想,這輩子不知哪時候能走進去吃一餐
    ^^"
    實在是小的消費不起的.......呵呵
  • 呵呵....
    超級感謝我婆婆
    請我們吃這麼高檔的一餐....

    平凡你一定有機會的啦!
    以後你發達了可能都吃2000起跳的 呵呵...

    亮子 於 2011/11/07 20:17 回覆

  • 智愚
  • 1500一客!見識過了!
    肚子也餓起來了

  • 聽到1500嚇死了! 
    不過東西的確有好吃~
    很值得啦! 

    亮子 於 2011/11/07 20:18 回覆

  • J's Jessica
  • wow~~
    我想... 該介紹給我老闆~~ XDDDDDDD

    看了我食指大動啊!!
    我超愛日本料理的....
  • 呵呵呵.....

    握壽司超好吃
    不好吃的話該打屁股啦 
    這麼貴!XD

    亮子 於 2011/11/07 20:19 回覆

  • 文哲
  • 好吃又好玩耶!
    還可玩斧頭和蝴蝶的遊戲..XD
    不夠價格真的高檔了點...哈!!
  • 一開始小姐說是斧頭貝 我還想說哪裡像斧頭
    她就把它合起來
    真的有像 哈哈!

    價位好高
    不過如果是當日日本直送
    那的確是值這個價格啦!
    感謝我婆婆請我們吃這麼好吃的料理~我好lucky唷! 

    亮子 於 2011/11/07 20:22 回覆

  • Lynn Lee
  • 亮子的婆婆人好好喔....
    雖然價位不便宜....但是看起來真的很讚耶....
    看的我口水都快流下來了..... ^_^
  • 東西好吃 新鮮就更不用講了!
    不過1500阿~ 真的不是普通的貴!
    感謝我婆婆請我們吃這麼好吃的料理
    平常自己不會跑去吃溜~

    亮子 於 2011/11/07 20:23 回覆

  • James
  • 我最喜歡那握壽司啦, 流口水 ~~
  • 比目魚那一款握壽司
    實在太美味了 
    入口即化 
    想到還是覺得很銷魂......XD

    亮子 於 2011/11/07 20:24 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 這真的是進補的好季節
    雖然不是中藥燉雞
    然而這樣的好滋味~
    卻是讓人魂縈夢牽呀!!!
  • 小司麥說魂縈夢牽
    形容的好好喔~
    回來還是一直懷念比目魚握壽司 
    作夢都會笑哩! 

    亮子 於 2011/11/07 20:25 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 我想要很認真的問一個問題............
    這一餐你們有吃飽嗎?XXXXXXXXXD
    (真的太高級~我看了直呼太超過太超過啦!)
  • 哈哈哈.....
    有飽 但是很快又餓了!!!XDXDXD

    太高檔了...
    吃完還有一種在狀況外的魂飛情況 
    感謝婆婆請我們吃這麼好吃的一頓
    感溫感溫....

    亮子 於 2011/11/07 20:27 回覆

  • 阿mon
  • 斧頭貝那個好新鮮
    第1次看到XD
  • 嗯嗯~
    我也是第一次看到斧頭貝
    好特別喔!
    而且超。好。吃~
    不知道一般海產店有沒有在賣哩?

    亮子 於 2011/11/07 20:28 回覆

  • Sylvia
  • 亮子婆婆人真好!! 每道看起來都好好吃 我又餓了 哈哈哈
  • 對阿~ 我婆婆真的很愛我們...
    常常帶我們去吃好料的!
    感恩感恩....

    亮子 於 2011/11/07 20:28 回覆

  • 昀
  • 我要比8樓更認真問妳一個問題

    妳婆婆有欠乾女兒嗎???

    厚~~~~~~~~~~~~~太好吃的模樣了

    亮子 也很邪惡>>PO這文給我看

    害我只能看卻吃不到=.=
  • 哈哈哈....
    這個問題很多人問過了 
    還有人問我婆婆說:您只有一個兒子嗎? XD

    So哩啦~ 只好當一下邪惡之人 
    畢竟1500已經吃下肚了嘛XD

    亮子 於 2011/11/07 20:30 回覆

  • yellow
  • 看了就忍不住想馬上打電話訂位呢 !
  • 喔喔喔~
    Yellow 要衝了嗎?XD
    加油!
    敗下去敗下去 呵呵呵....
    真的很新鮮很好吃啦!

    亮子 於 2011/11/07 20:31 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:真是高……貴阿
    我太矮了高檔路線
    我碰不到>///<哈哈哈
  • 價位真的很高哇~
    雖然也常常聽電視上報導說什麼幾萬塊一頓的
    那是我們無法想像的領域!!呵呵呵....


    亮子 於 2011/11/07 20:33 回覆

  • 平凡舍長
  • 就算發達了.....聽到1500我還是會吃不下去的^^"
  • 呵呵呵.... ^^
    的確是粉貴粉貴阿~

    亮子 於 2011/11/07 20:54 回覆

  • yellow
  • 剛剛show給兒子看了圖片...他直嚷著要去吃...
    這小子才小六就知道享受高級料理....
    我告訴他一個人$1500, 我門一家四口就要$6000...

    他想了想就說用一個月之內不吃外食的條件來換..Hahaha! 狡猾的小子!
  • 呵呵呵.....
    yellow 的兒子好聰明阿~~
    用一個月不能吃外食來交換 !!!
    也值得啦 哈哈哈

    亮子 於 2011/11/10 16:14 回覆

  • 灰煮婦
  • 圖文並茂!
  • 感謝~ ^^

    亮子 於 2011/11/10 16:15 回覆

  • 小飛熊
  • 好高~~貴呀!哈

    真的該感謝婆婆!!大氣大氣! 給婆婆一個讚~
  • 對啊! 應該要給一萬個讚!!! 
    婆婆對我超好~ 

    亮子 於 2011/11/10 16:20 回覆

  • craig76917
  • 天呀真是太高檔了!!
    不過看起來真的好好吃,口水都快流下來了
    你拍的也好漂亮呀:D
  • 謝謝!
    日本料理店的光線還不錯 
    讓食物拍起來更可口了!!!
    真的很高檔阿~~~~ 

    亮子 於 2011/11/10 16:23 回覆

  • C &amp; J
  • OH…… 有驚豔…… 有驚豔……
    讓小J 看了食指大動呀……
    干貝包在南瓜裡面…… 好特別喔!
    斧頭貝…… 小J 還沒吃過捏…… 想吃!想吃啦!……
    收到口袋名單囉…… ^ ^
  • 嗯嗯~ 
    最有趣的是服務小姐還賣關子 要我們自己先吃吃看 
    看到中間的干貝眼睛都亮起來了~ 
    好吃好吃

    亮子 於 2011/11/10 16:25 回覆

  • Sophia
  • 很讚, 有很多都沒有嘗過的,可見你婆婆也不錯
  • 嗯嗯~ 
    婆婆對我超好!
    非常感恩....

    亮子 於 2011/11/10 16:25 回覆

  • 阿如麻麻
  • 哇 不過看到這麼新鮮的食物
    應該很滿足吧
  • 嗯嗯。。。。 
    吃的非常滿足 
    吃到烤魚的時候就有飽足感了....
    不過晚上還是會餓就是了啦!!! 

    亮子 於 2011/11/10 16:26 回覆

  • 悄悄話
  • HUA HUA
  • 其實我本來不愛吃這種生魚料理,不過上次在日本吃到一次後,真的是愛上了!!
    亮子去的這間看起來也很很利害!!! XD
  • 超厲害!嗯嗯嗯嗯....
    東西好吃就很值得啦~

    我婆婆也很不愛吃生魚料理
    不過那天似乎挺滿意的 
    不錯不錯~

    亮子 於 2011/11/10 16:45 回覆

  • 王拉拉
  • 價位好高貴!!!婆婆真是人超好阿~
    (除了甜點) 每道都是精品 真是幸福~~
  • 嗯嗯~ 婆婆對我超好的啦!
    慷慨的帶我們吃一堆好料的。。。 

    用精品來形容一點都不為過哩!!!

    亮子 於 2011/11/10 16:47 回覆

  • 天天。天晴
  • 一路看下來,又看上去!!

    料理好、拍得好!!..............婆婆更好...0.0..
  • 呵呵~
    鼎鼎大名的天天。天晴來留言耶~ 放鞭炮!!!

    料理很高檔 價位也很高檔
    婆婆好 是一定要的啦1!!!

    亮子 於 2011/11/10 20:06 回覆

  • vickymavincentpa
  • 哇~看起來相當精緻好食!!
    先列入筆記...以後再說 XD
  • 呵呵....
    加油!
    很快就可以吃到的!!!! 

    亮子 於 2011/11/13 11:56 回覆

  • Caribbean
  • 夭壽貴, 應該也是夭壽好吃啦 呵

    不過 $1500 也是還好啦, 如果要吃日式料理犒賞自己, 這價格不會死人
    重點是, 這些食物看起來都挺美味的, 所以, 值得啦!! 呵~~
  • 1500是目前吃過最貴的哩!
    但是台灣的頂級料理好像越來越多 
    以後不知道還會吃到什麼價位的 呵呵....

    不過真的是好吃就值得啦!

    亮子 於 2011/11/13 11:48 回覆

  • F.I.S
  • 你說的那本書,我書架上好像也有!
    滿次都看得眼花撩亂~
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消