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八月份花蓮行的第二天中午,我們選了一間老公學弟介紹的客家餐廳,位於光復鄉大富火車站附近的"蔗工ㄟ厝"。

依稀記得店址就在大富火車站出來,直直走就會到了,結果怎麼找都找不到? 於是開始打電話向老闆娘求救!老闆娘說:我們搬家啦!!而且非常貼心的請我們留在原地不要動,他們派人出來接,喔喔喔~ 再次體驗到花蓮人的熱情和溫暖。

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沒多久一位瘦瘦的、皮膚黝黑的中年男子騎了摩扥車很"飄撇"的從巷子裡鑽了出來,帶領我們到了新店址,這才瞧見蔗工ㄟ厝的新面貌 - 重新整修過的舊式平房,木製推門和新鋪的石頭地板很有復古風味,另外他們的鐵皮屋頂似乎還在油漆啊~

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早期的大富村民多半來自西部移民的客家人,翻山越嶺來到花蓮,吃苦耐勞以 種植甘蔗為生,糖廠也是早一輩人的生活重心。蔗工的厝最早是將農業時期的老舊戲院 - "大和戲院"改建成餐廳,一方面鎖住大富村民的兒時記憶,另一方面也將蔗香文化傳承下去。只是後來租約到期,不得不另尋地點重新開業。

那位黝黑的中年男子指著屋頂上的小衛星,如果找不到的話就認明這顆桐花標誌啦!似乎骨子裡背負著永續經營的使命!

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推開木制推門,老闆娘已經等待許久,熱情的招呼我們入座。哇~ 好美麗的客家花布喔,還有一桶酸梅汁,真了解我們快要渴死即需冷冰冰的飲料給他灌下去,哈!

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其實店面非常小,我們一個小圓桌,隔壁一個長桌,剩下就是那一群人坐的大長桌,就這樣而已,好險有提早訂位,不然大概啥也吃不到哩!

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哇!好大的一張門票!onion%20(49).gif  原來這是他們的Menu,用的之前大和戲院的門票圖案,看了不禁莞爾一笑!

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▲ 菜單很多頁,但是我們沒有點菜單裡的,因為老闆娘說:我已經幫你們配好了!哦~ 既然老闆娘這麼用心,我們就當作是無菜單料理,準備來迎接驚喜吧!

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▲ 小菜 - 剝皮辣椒炒小魚豆干,很夠味!剝皮辣椒蠻辣的耶~ 超愛這一味 onion%20(3).gif 

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▲ 再上來的這一道是婆婆念念不忘的土雞,肉質扎實很有咬勁,一吃就知道是有在運動的雞,也挺不錯的!

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▲ 沾土雞的醬油。

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▲ 這鍋蔬菜湯,材料超級豐富!

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▲ 有地瓜葉、麵包果、小苦瓜、秋葵... 等,當然還有甘蔗啦,湯頭清甜,喝起來順口舒服,喝完也不會口乾舌燥的,好喝!

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 ▲ 客家菜一定要有客家粄條啦!老媽是客家人,經她鑑定過,這道用的是正統的客家粄條,味道如何有點忘了,只記得大家啪拉啪啦一下子掃光光!

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▲ 地瓜葉很嫩喔!

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▲ 這道我也超愛!香酥炸豆腐。當它還在冒煙的時候,就迫不及待的想吃啦!這種皮有點厚,炸的酥酥脆脆的豆腐最好吃了~

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▲ 特色菜!滑蛋蔗筍。沒吃過蔗筍耶~ 很新鮮又很嫩,另外和番茄一起炒,酸酸的,搭配滑蛋的香氣,很特別的一道料理。

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話說這甘蔗排骨可是當日最有印象的一道菜。排骨炸的酥脆不用說,外頭裹的一層酸酸甜甜的醬汁,帶著柳橙味和甘蔗的甜味,滋味一級棒!onion%20(47).gif  

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▲ 最後一道也是甘蔗入味的菜 - 蔗魚百香。百香是啥?就是百香果!太有趣啦!外皮酥脆、魚肉軟嫩,酸酸甜甜的很下飯,也是很值得推薦的一道菜!

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▲ 甜點是店家自製的黑糖果凍,水嫩冰涼、香氣十足,而且甜而不膩,讓我吃十個都沒問題!!! 太好吃勒~

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這一餐的金額 : NT 1900,很便宜吧!我們總共六個大人,三男三女,吃的超級滿足。onion%20(25).gif  

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下次去花蓮玩,安排一趟甘蔗之旅吧,來光復鄉的大富村,嚐嚐懷舊風味的客家菜,相信帶回去的不止是齒頰留香的味覺饗宴,還有濃濃的人情味和純樸甘心ㄟ感動。

記得要去新店址喔! 


蔗工ㄟ厝 (新地址)

地址: 花蓮縣光復鄉大富村明德路7114

電話: (03)873-1351

營業時間: 10:30~14:00, 17:00~20:00每周一休

 

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亮子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 貝果琳
  • 真的有夠熱情的
    加上那客家桐花
    一整個很對味

    菜色也很棒
    我喜歡

  • 嗯嗯...
    通常找不到路 店家都直接報路 告訴你怎麼走
    他們還派人來接 太感動了!!!

    菜也很好吃
    很推薦喽!!

    亮子 於 2011/11/07 20:34 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 這家有點眼熟
    對外面不起眼的建築沒特別印象
    但這菜色卻有些熟悉...(呀~到底是吃過沒?)
  • 呵呵~ 看來小司麥也吃過很多好料哇~
    這間他們才剛搬過去
    可能有印象的是原本的老戲院舊址吧~
    租約到期有點可惜哩!

    亮子 於 2011/11/10 16:15 回覆

  • 文哲
  • 這是在鄉間才有的服務...
    在都會區.不可能派人去帶路的!
    鄉下人的人情味太濃了~~
  • 對阿~
    他們都好好喔!!
    在台北店家自己都忙死了
    肯定沒時間出來的啦~~~

    亮子 於 2011/11/10 16:16 回覆

  • Lynn Lee
  • 菜單好特別喔....復古的電影票耶.....
    老闆娘配菜好耶....省得自己傷腦筋.... ^_^
  • 我看到電影票覺得好特別喔!
    嗯嗯~
    他們說因為剛好有一大群人聚餐
    就是坐在後面的那一大桌
    我們託他們的福 一起享用老闆準備的特別菜色啦!

    亮子 於 2011/11/10 16:17 回覆

  • 顏玲
  • 這家上網找了一下很特別.所以有寫到推薦餐廳中.
    後來老板說要吃豬腳.就改成林田山豬腳.
    這一家好棒.
    讓我有機會好小自己去自由行一下喔
  • 哈哈!
    林田山豬腳沒吃過耶 應該也不錯吃吧!!!
    是啊~ 顏玲改天再去一次花蓮 隨性旅遊時
    可以來試試看
    有人情味的特殊佳餚~

    亮子 於 2011/11/10 16:19 回覆

  • 昀
  • 八肚么*10000萬次><
  • 歹勢啦~ 每次都讓妳餓!!! ><

    亮子 於 2011/11/10 16:20 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那個標誌
    真的好特別唷
    不過沒說
    我不會發現耶
    >///<呵
  • 嗯嗯~ 
    老闆說很多人來訪問他們 
    就特別照那個桐花標誌
    很有意思唷~ 

    亮子 於 2011/11/10 16:21 回覆

  • wowmonkeys
  • 這裡看起來好棒喔!!!!客家菜總是讓人垂延三尺阿...
  • 嗯嗯....
    除了料理特別外
    最甘心的就是他們的人情味啦~ 
    值得推薦的好店家!!!! 

    亮子 於 2011/11/10 16:23 回覆

  • Caribbean
  • 花蓮都是久久才會去一次
    但每次去都覺得時間不夠, 好想多待久一些~~!!

    甘蔗搭配的料理不常看過, 應該很甜喔
    去花蓮很適合晃去吃看看~~
  • 嗯嗯~ 
    我也有同感
    雖然這次旅行排了四天三夜 但是其實沒有玩夠
    尤其台東 幾乎只有蜻蜓點水一下 很快就離開了 
    台東市都沒去 殘念!

    這家東西很特別也很好吃 
    甘蔗入菜會有甜味 但是好像也不會太甜 
    很不錯吃!

    亮子 於 2011/11/13 11:47 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 好便宜喔~
    而且菜色看起來都很精緻~~
    為什麼我之前去都沒能找到這種特色店家呢!!(淚目)
  • 這間是別人(花蓮人)推薦的
    不然我大概也不知道吧~ 
    去過之後終於知道為什麼會推薦
    很有特色又很有人情味
    讚啦! 

    亮子 於 2011/11/13 11:30 回覆