皇上駕到!!! 美食萬歲萬歲萬萬歲!!!!
現在什麼最高檔的東西都和"帝寶"扯上關係啊~ 我和弟弟私底下都用台語唸帝寶" ㄉㄟˇㄅㄜˋ"，唸起來稍"俗"，但鏗鏘有力啊!!
當我們走進ㄉㄟˇㄅㄜˋ的大門，眼睛立刻被閃到不行！啥咪，有龍椅！這排場實在有夠誇張！
還有格格服務生！！這.... （感謝可愛美眉讓亮子阿姨拍照啦！XD)
回魂一下，明明門面看起來普通的像鐵皮屋，沒想到裡頭金碧輝煌啊~ 嗯嗯....餐廳亦不可貌相耶～
話說從頭....
帝煲是宜蘭著名無菜單料理"武暖"的姐妹店，意思就是同一個老闆啦！
我們肖想吃武暖很久了，始終沒有成行。這次嘟好來礁溪老爺過聖誕節，又恰巧辜狗搜尋到這間武暖分店，訂位竟然一次成功，五位也收，於是就來嚐嚐看啦！
價位分成三種: 600、800、1000，不加服務費。不過訂桌需要先預付1000元的訂金喔。我們想說聖誕節嘛，就吃高級一點，訂了1000元的大餐，期待可吃的過癮、吃得開心，如果可以吃到下巴掉下來最棒了！
服務生很有禮貌的帶領我們往後頭走，穿過滿滿的人潮，遠遠就看見牆壁旁一張空著的小圓桌，原本以為這就是我們今天用餐的桌子了。
但是萬萬沒想到，服務生竟然按了下牆壁上的包廂自動門按鈕，咻的一開...
▲ 哇！這張才是我們用餐用的桌子啦！看了眼睛都凸出來了！好大間啊～
這間約五坪大的包廂放了張12～15人坐的圓桌，上頭只擺了五副餐具，講話需要穿過很多空氣才聽得見捏～大夥兒一進到包廂全都笑歪了。
大概這天只有我們訂1000元的餐吧，所以就把包廂讓給我們坐了。
▲ 金湯匙
▲ 金盤金碗
▲ 還有仿古代喝酒的器具龍紋酒壺和三腳鼎，不過壺裡裝的是茶。
▲ 第一道菜火速上桌，應該是說，他們搬了一座山進來！挖哩勒..
冬天天冷，我們特別和店家交代不想吃生魚片，所以端上來的雖然是冷盤但是都是熟食唷～
先說說這盤裡有些什麼吧！醃漬紅蘿蔔、酸辣大頭菜絲、雞肉捲、甜蝦、海螺、蟹肉條、鮑魚片和曼波魚凍，包羅萬象超級豐富。
蝦子很肥美但是沒有什麼味道耶，覺得特別的是螺和曼波魚凍（右下方黑黑的那幾塊）。螺帶點辣味，很好吃，曼波魚凍則是沒吃過吃起來很特別。
▲ 再來上桌的是金絲生菜小龍蝦，簡直就是藝術品嘛～
▲ 這交織如鳥巢般的金絲是用麥芽糖拉出來了，作工精細，咬下去脆脆的，有著像小時候吃麥芽糖的滋味 - 甜蜜蜜喜孜孜～
▲ 生菜佐和風醬，清爽好吃，下頭黃色一片片的是蛋喔~
▲ 這道是巨蛋模型嗎? XD
▲ 原來是咖哩軟殼蟹搭配牛奶麵包。
這道菜是我們指定的，原本1000元的菜色搭配的是沙公，但是吃螃蟹手真的很拙捏，不太會撥。一聽說有軟殼蟹，當然是點軟殼蟹的啦！（不過這道600元的菜色就有喽！）
▲ 咖哩醬汁微辣濃郁，香氣十足，看看這蟹肉多麼肥美啊，我們超級愛這一道菜的啦！
▲ 這造型巨蛋殼，老公拔了一塊來吃，他說不好吃，哈哈哈！所以還是讓它做裝飾品就好~
▲ 接著服務生又扛了塊木板進來！上頭五小盅鮑魚鮮蝦湯包。
▲ 一整顆的大鮑魚。
▲ 湯包的皮是潤餅皮，蠻特別的，裡頭包的蝦子也挺大顆的。不過亮子覺得這一道菜還好，吃起來沒有非常美味的感覺。
▲ 又來了又來了，這回扛了一塊石頭進來啦！阿唷～也挺有聖誕味嘛～白白的鹽粉充當白雪，旁邊一小撮聖誕樹（誤），五隻聖誕老蝦蝦直挺挺的趴在那兒，好美味唷！
▲ 石板下頭還有火在燒唷！這道的菜名就叫鹽焗大蝦啦！
拿起蝦子後才發現為什麼蝦子沒有Ｑ起來，而是直挺挺的一隻呢？原來裡頭還插了一隻竹籤啊，這樣子比較方便食用喔～ 蝦子新鮮甜美，來宜蘭吃海鮮就對了！
▲ 這回終於用盤子裝了。看這個樣子很像羊排啊，不過服務生說這是黑胡椒牛小排。好吧～那就是牛小排啦。
▲ 服務生非常貼心的幫我們切成一條一條的。打個岔，後面捲成一捲的泡菜相當夠味，和木柵松町的鴉片泡菜有一曲同工之妙喔！
▲ 這牛肉好吃！烤的軟嫩，而且黑胡椒醬也不會太濃太辣壓住牛肉原本的甜味，很不錯唷。
▲ 緊接著上湯品了。這道煨了很久，類似佛跳牆的是茶樹菇魚翅雞湯。長長一根的就是茶樹菇，之前曾在玻璃屋吃過一次，似乎宜蘭這裡就是產地啊，菇味挺濃烈的，拿來熬湯最合適了。
▲ 這一顆膠質濃厚有點透明的特殊食材叫做竹笙菌，聽說一般吃的竹笙就是從這個菌種長出來的。不過我吃下去覺得味道蠻像巨大的草菇凍，實在不怎麼合胃口，不過很多人是它為珍貴上等食材啊！
雖然我不愛竹笙菌，但是這鍋湯絕對是極品。湯裡頭有1/4隻雞肉外加各種食材煨出來的，相當濃郁好喝，沒喝完的全包回家去了。
▲ 這回不扛板子類的了，倒是來了五張椅子！哈哈！大概這路程有點癲頗，有奇異果墜樓了~ 
▲ 這道菜有個可愛的名字叫做塔塔干貝。不過我不知道為什麼要叫做塔塔耶。
外皮狀似泡麵麵條的是腐皮絲，腐皮捲的腐皮，坐墊上泡著的是日式醬油，甜甜的。
▲ 口感極佳，咬下去有沙沙的聲音，干貝還不錯吃但沒有到鮮甜的地步，大概下去油炸過，一些味道跑掉了！
▲ 水果拼盤一樣氣勢磅礡，給的很大份，很豪邁啦！
▲ 甜點好驚奇喔！可以說是蜜糖吐司法國麵包版嗎？
錯錯錯！服務生說裡頭可是奶酪喔。把法國麵包烤的圓圓大大的，變成另類容器，裡頭塞了軟嫩滑溜的奶酪和冰淇淋，這道甜點給你滿分啦！亮子超喜歡。
今天這頓將藝術融入菜色、噱頭十足的帝王般饗宴，算是告一個段落了。
回來看了一下其他網友寫的食記，個人的感想是：好像點600元的就很足夠了。一樣誇張擺盤的十道菜（包含水果甜點），菜色沒有差太多，其實600元就可以吃的非常滿足了。大概我們這一群太珍貴的食材吃不慣，沙公、生魚片都不要，愛吃的菜色不用這麼貴，所以看個人喽~~~
值得推薦的是他們的服務品質很好。如果下次再來的話，他們會看您的訂位大名，之前訂過的菜他們會幫忙換菜色，當然沒有辦法每道都換掉，會在能力範圍內更換一些。另外隔天下午還接到他們的電話，詢問一下消費者有沒有覺得不滿意的地方，服務人員的態度....等等，有花心思在關心喔！很棒！
▲ 離開前照了一下這幾座江西瓦罐大甕，就是這些甕把湯品煨的這麼自然、鮮甜、新鮮。還有這大鼓，離開的人都會敲個幾下，哈哈！
宜蘭的 " ㄉㄟˇㄅㄜˋ" 就介紹給大家啦！有空去宜蘭可以來嚐鮮溜～～～～ 
帝煲瓦罐煨湯館
地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號
電話: (03)9888388
傳真: (03)9888180
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