豐原老街吃透透- (24)

搬到台中後的週末假期往往都龜在家裡,和老公當個名符其實的宅夫妻」。這天我們終於下定決心離開舒適的殼,出去走走啦!沒想到摩托車才騎出去沒多久,竟然滴滴答答地下起雨來!奈也阿捏?

難道就此打退堂鼓嗎?哈哈!那是無可能的代誌!這天我們可是要去豐原吃小吃哩。

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不久前老公參加了豐原的馬拉松,跑完之後就和豐原的同事約了約,由在地人帶他到廟東夜市吃上一旬!聽說這裡的小吃是間間有特色、樣樣都美味。所以這次不用做功課,直接殺進最夯的店家大快朵頤嚕!

第一間來到的是正兆蚵仔煎。當時時間已逼近下午兩點,還下著雨,但是店內依舊坐滿了人,想必一定非常美味啊~

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▲ 加辣的蚵仔煎沒一會兒就端上桌了。天啊!光看這個賣相就讓我流口水了... 

蛋和麵粉糊煎的"恰恰的"不用說,上頭淋著的可是帶著花生香味的獨門醬汁,可以說是此家蚵仔煎的靈魂所在,和曾經吃過的蚵仔煎都不大一樣。

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▲ 對於吃蚵仔不是很在行的我來說,看到這麼大粒的蚵仔通常是立刻送進別人的碗裡,不然就用吞的。不過這家的蚵仔吃起來完全沒有腥味,搭配著醬汁、蛋、麵糊和青菜一起吃,香味四溢,一吃就上癮啦!

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▲ 還有一個值得讚賞的地方就是蚵仔煎裡加了大量的空心菜,吃起來脆脆的,整體口感不會太膩,很推薦喔!

不過蚵仔煎一份要價NT60元,其實沒有非常便宜啦~ 但是挺值得的!

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▲ 老公還點了蒜肉飯,而且用"比較大粒的滷肉飯"來形容它。蒜味還蠻濃的,不錯吃。

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▲ 攻下第一家之後立即閃進第二間 — 正老牌豐原肉丸

店面和其他狹長的小吃攤比起來屬於寬扁型,勉強可以擠進十幾個人吧,位子實在也不多。

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▲ 猛往牆壁上一看,喔喔,原來只賣五樣小吃!不過再仔細瞧瞧,不對耶!其實只有賣兩樣啊!哈哈~ 是因為排一排比較有氣勢嗎??XD

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▲ 忘了拍剖面圖,只有這一張完好肉丸的空照圖。橘色、粉紅色和醬油色三種醬汁融合在一起,吃起來有著不同層次的味覺,挺特別的。其中橘色醬汁帶點蒜香味,肉塊也非常結實大粒,和脆脆的筍子搭配起來完美啦!

一粒35元喔!

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▲ 如果吃完肉丸想加個湯的話,桌上就有大骨湯嘍,自行加入即可,非常方便!

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▲ 殘念跳過的清水排骨麵店,需要排隊而且天公依舊不作美,只好放棄!下次再來啦~

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▲ 下一家 - 永芳亭肉粽。在小吃街看這些媽媽姊姊阿姨叔伯們的動作如此俐落,好生佩服。店面狹窄迴旋困難,彼此間的默契要足、動作要快,還有一點,記憶力要好!誰點了啥,通常都不會記錯,實在好厲害!

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▲ 至於我哩,只要記得哪間好吃,閃對位置即可!

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▲ 肉粽一上桌,香味立刻撲鼻而來。看那粒粒透亮米飯和蝦米,快等不急老公加醬汁就想開始吃啦!

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▲ 老公挖了一陀擺在鐵杯裡的特製醬料放入碗中。這醬料濃稠到呈現"膏狀",微辣帶點甜味,獨特到很難用具體的材料來形容它的味道,總之一定要加看看。

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▲ 粽子的顏色不如我們一般看到的深,內餡也只有肉燥而已,走的是簡單路線。好吃的秘訣還是在剛才介紹的醬料中,混在一起吃風格獨特,雖然看似沒什麼料卻也吃的津津有味。

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▲ 挺愛他們家的四神湯,小腸乾淨軟嫩,重點是湯頭用中藥熬煮的濃郁順口,非常好吃!

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▲ 吃到這裡肚皮已經鼓出來了,剛好還塞得下甜點。甜點選啥好呢?當然不能錯過廟東小吃街的老字號古早味  金樹鳳梨冰

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▲ 我這個台北ㄙㄨㄥˊ其實沒有吃過鳳梨冰,腦中浮現著的就是一大碗ㄔㄨㄚˋ冰上面擺著鳳梨,應該就是所謂的鳳梨冰吧!

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▲ 鳳梨冰上桌後稍微驚了一下,原來鳳梨冰是用喝的啊!哈哈哈.... 

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▲ 看看!這鳳梨真大塊哩!和糖熬煮過,色澤較深。炎熱的夏天來上這一杯,清涼痛快、暑氣全消!好喝!

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▲ 豐原小吃趴趴走就到鳳梨冰畫下句點啦。從第一攤到最後一攤大概只花了半小時而已,不過幾乎已將廟東小吃的精華全吃進肚,超級滿足!

中部不愧是美食的發源地,小吃的風味獨樹一格。就是因為有特色才能屹立不搖,就是因為有堅持才能將美食精神傳承。

廟東小吃街,下次一定會再光顧滴! 

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