小亮子部落格

寒舍艾美是2010/12/3 才正式營運的新酒店, 地點位於信義商圈BELLAVITA的正對面.

酒店外觀使用了冷峻的灰色, 增添了質感與藝術氣息.

若從Google map上面尋找寒舍艾美的街景, 目前還是只能看到興建中的酒店, 沒想到這個快就正式營運了!

一開始是怎麼發現這一間酒店的呢?

其實是新光三越週年慶時, 長長的排對車陣剛好經過寒舍艾美, 這才熊熊發現蓋起了一間酒店!! 呵呵... 

11月試營運時我們曾試圖訂buffet的位置, 但得到的回應是11月份全滿! 嚇死人了~

我們只好訂到12/6, 而且還不是馬上就訂到喽, 他們說會用簡訊回覆是否有訂位成功!

呼呼~好特別的訂位方式喔!

Buffet型式的餐廳叫做探索廚房 (Latest Recipe)。

我非常欣賞探索廚房的空間的安排. 座位不會太擠, 動線安排得宜, 就算客滿也不會人多到拿食物需要排隊.

再來就是服務很好. 很多菜放在鍋子裡但是鍋蓋是蓋起來的.

客人接近時工作人員就會把它掀開, 這樣可以保持食物的熱度和新鮮度.

包括生魚片, 甜點都是由客人點, 再由師傅拿給客人的. 服務非常周到喔!!

來看看有什麼好菜色吧!

凱隡沙拉, 燻鮭魚, 菇類, 魷魚, 火腿.

光魷魚就有三種. 冷盤的兩種, 熱食的一種, 都很好吃!

松阪豬, 軟殼蟹, 魷魚, 炒飯!

軟殼蟹是唯一我覺得不大OK的餐點, 不夠酥. 但除此之外的每一道菜都好吃的不得了, 吃得出師傅的用心.  

<手捲>

<生魚片>

<薄皮Pizza> 料很多! 一出來就馬上被拿光! 可以跟師傅訂~

<燒賣>

<鱈魚> 非常推薦!

<炸蝦>

雞肉, 紅酒燉牛肉(推薦!), 奶油杏鮑菇(推薦!), 魷魚, 馬鈴薯. 

<牛排>

飲料區提供5~6種果汁, 各種咖啡和茶類.

冰淇淋區有Movenpick 和 Haazen Dazs兩大品牌可以選擇. 

再來就是甜點啦~

我選了巧克力馬卡龍和千層酥!

上頭的馬卡龍有點太甜了.

但是下面的巧克力好綿密, 口感類似冰淇淋, 個人超愛! 但老公覺得還是太甜了!

千層酥超好吃!

老公拿的巧克力蛋糕! 老公說還是有點甜~ 呵呵...

最後服務生端來了烤舒芙蕾. 一開始我們三個人看來看去想說是誰點的, 結果沒人點.

服務生才開口說是想要推薦我們吃吃看! 哈哈~原來如此.  

吃起來軟綿綿而且熱呼呼的, 還不錯吃!

價位: 890 + 10% / 人

餐廳屋頂的造景蠻特別的.

入口處還有一隻搞怪魚! 眼神好好笑喔!

<大廳>

<蛋糕店>

<畫作>

我最愛的聖誕樹啦!!!

有機會可以來嘗試一下喽~ ^^