六月底安排了一趟花蓮、宜蘭小旅行,帶著家人坐火車,沿途欣賞一望無際的黃金稻田和花蓮的大山大水,心裡滿是感動。
上回坐火車去花蓮已是去年11月的事情了。當時老公參加太魯閣的路跑活動,兩天一夜的緊湊行程排的滿滿滿,民宿、夜市、七星潭晨曦、林田山漫遊,可以說是緊張、刺激又好玩。
可以參考之前發的文章:太魯閣馬拉松之花蓮趴趴吃Day1, 太魯閣馬拉松之花蓮趴趴吃Day2
這回來花蓮決定來個慢活旅遊,行程走舒適奢侈路線(住宿都是高級飯店),好好的體驗縱谷風情和飽覽瑰麗山水。
天氣晴朗無風,曬的大地顏色越顯越鮮豔,當然相機也是停不了的一直拍!
坐了將近三個小時的火車(沒搶到太魯閣號的票),終於到達目的地 - 花蓮站。
當天是假日,花蓮車站人潮洶湧,遊客真的多到不行。好不容易拖著行李在太陽下走了幾分鐘,氣喘吁吁的到了租車公司,往裡看,Oh~ 我的老天啊,裡頭也是擠滿了人!看來得等等了。拿到車後第一件事當然就是直奔餐廳,好好祭祭自己的五臟廟啦!
這次嚴選的餐廳是媽媽的朋友,一位花蓮教育大學的教授所推薦的風味菜,叫做流流社。這間像是用鐵皮搭起來的餐廳真的超不起眼,不起眼到我根本沒看見扛棒,直接從他門口呼嘯而過。直到我婆婆說: ㄟ~ 妳說我們要去的餐廳叫什麼? 我說:流流社。婆婆說:那不是已經超過了!ㄟㄟㄟㄟ~(三條線!) 趕緊來個大迴轉,才見著這用紅磚做為基底的原住民餐廳。
餐廳擺設簡簡單單,卻很有原住民的味道,有石頭藝品、墜鍊、原住民布飾等裝飾品,琳瑯滿目。後院還有兩隻大公雞正在散大步。
老闆特別跟我們強調他們是"噶瑪蘭族",而這牆上陳列的手藝品是快要失傳的香蕉織,這是噶瑪蘭族的傳統技藝,主要材料取自象牙蕉的纖維,經過多重手續工法織成香蕉衣和各種生活用品,好特別!新鮮的香蕉織布質地比較硬,水洗過後會比較軟,聽說也很保暖喔!
再來就要介紹豐富的無菜單饗宴喽!
我大概是一個禮拜前和美麗的老闆娘訂了2000元的餐點,用餐人數四位,菜色由老板娘自由搭配。
每道菜上來後,留著小鬍子、幽默又風趣的老闆都會掛上他的老頑童笑臉,仔細的介紹菜色; 要怎麼吃?什麼是特別的?往往還沒下箸之前就先笑翻了!
上面這道三拼分別是山豬皮、生南瓜和海菜,很清爽不錯吃唷!
加了小米和刺蔥粉的白米飯,吃起來特別可口。
吃了會彈牙的QQ土雞肉,切的厚薄適中,本人也非常愛!
原住民風味餐總少不了山豬肉。老闆娘把豬肉烤得香噴噴,搭著蘿蔔薄片和酸酸甜甜的特調醬汁一起入口,滋味真美妙!盤中右上方的瓜類是比一般苦瓜苦三倍的山苦瓜。
老闆還拿了一顆生的山苦瓜讓我們瞧瞧,有點像造型小番茄。個人覺得也不會很苦啦,還蠻好吃的!
上面這一道是野味捲,小圈的是葷的,大圈的是素的。這餅皮可是用了6種野菜做成的唷!這野味捲裡頭包的東西可多的呢,蘆筍、紅蘿蔔、墨魚、馬鈴薯、生菜、小玉米...,吃起來超滿足。
竹筍湯。一人一碗。
這道是鹽烤吳郭魚,看來老闆娘還費盡心思擺盤呢!這道菜之前在紅瓦屋也吃過,都是整隻魚連鱗片一起下去燒烤,上桌後把鱗片和魚皮去掉就可以吃到肥美鮮嫩的魚肉了!
這道菜有個美麗的名字,老闆取的,叫做"情人不流淚"! 我聽到的時候笑出來了,因為很多地方都把這道菜取名為"情人的眼淚",看來老闆硬是和別認人不一樣喔!
這道菜其實是一種生長在陸地上的藍藻類,需要在大雨過後才會出現在山區的草地上,天晴日照強烈時又會消失,難怪會和眼淚聯想在一塊兒。
這道菜也是沒嚐過的,叫做三杯石鱉,是一種貝殼類。我拍這張照片時,已經被挖掉一塊了,哈哈!味道偏重,很下飯喔。
涼拌秋葵。
麵包果和秀姑巒溪溪蝦。麵包果雖然很特別,但是我沒有很喜歡這個味道,不過營養價值可是很豐富的喔,原住民朋友非常喜歡拿麵包果入菜。
炒過貓。
木瓜、蜜汁番茄和雪花糕。
吃到這裡已經非常飽了,大家開始哈拉了起來。坐在我們後面的那一桌的客人,可是遠從新加坡來的朋友,竟然也可以找到這間店來品嘗,真是太厲害了!
老闆其實是四川人,他說噶瑪蘭族是母系社會,他可是入贅的,沒有財產。不過如果猛一看老闆,覺得他跟根本本就是原住民了嘛,哪像四川人呀!他們的食材許多都是族人去打獵、採集而來,所以他們經營無菜單餐廳,完全是看當時哪些食材正是季節,直接取來入菜最營養、最新鮮!
最後老闆還讓我戴了有孔雀羽毛的公主頭飾,和老闆、老闆娘一起合照!讓我做一回公主喽!!
店家資訊:
流流社風味餐
地址: 花蓮市尚志路35-5 號
電話: 李秀美 0918248563
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