小亮子部落格

「客人城」又名「北城」，地點位在羅東西郊，廣興堤防的尾端，曾經是客家人的聚落。也就是因為這層血脈相連的關係，這家餐廳沿用了「客人城」作為店名。

▲ 進入客人城的路很小條，高起來的邊坡就是堤防了。

▲ 走進青綠草皮的庭院，紅磚砌起的閩式建築坐落其中，復古味濃厚。前方這一串串的是啥?

▲ 走近一看，竟然是一條條古早味香腸耶！直接放在太陽底下曬，吸取日月精華！哈~

▲ 右邊這一區有三個拱門，喜歡親近大自然的客人可以坐在這兒，一邊享用餐點一邊吹吹自然風。

▲ 哇! 這裡是秘密花園嗎? 綠色藤蔓爬滿了整面牆，枯枝倚靠，幾張學生時期的課桌椅，這畫面亂有fu的。

▲ 踏入建築物後的右手邊，自製的醃漬醬料一字排開，有豆鼓醬、糙米醋、冬瓜醬...等等。

▲ 這缸紅不嚨通的紅麴釀有用在之後的料理上喔。

▲ 左手邊的器具更令人驚奇了，是一個約80公分寬的木製大蒸籠，還正在冒煙呢！還有這簡易的"灶腳"是用水泥"ㄎㄨㄥˇ"起來的，只有在舊式的廚房裡才看得見喔。

▲ 往下一看，竟然是"柴火"在燒的爐子耶，一般城市裡大概找不著這玩意兒了吧!!

▲ 都還沒正式進到餐廳裡面呢，底片已經殺了不少了。XD

▲ 室內的擺設沒有老屋的破舊斑駁感，反而有種再生後的清新氣息。

▲ 斜頂式的挑高天花板拉出舒適的空間感，即使不開冷氣也很涼爽。牆上掛的抽象畫，竟也和紅磚背景融合的挺對味的。

▲ 無論從那個角度看都是一幅景。

▲ 這位正在認真填寫訂位資訊的就是客人城的老闆 - 陳國章先生。穿著寬鬆的傳統服飾，留了個小鬍子，活像個藝術家。一開始陳老闆從櫃檯後方走出來和我們打聲招呼時，還打著赤腳呢！很崇尚自然喔~

▲ 我們就定位後老闆用輕柔聲音說到：來我們這裡用餐不用點菜，餐點都搭配好了，主要的食材都是宜蘭在地食材，還有自家醃漬的食品。聽了讓我們好期待喔~

▲ 這是手工捏制的陶杯，看起來有沒有像焦糖奶油菠蘿麵包? XD 超想拿起來咬一口滴...

▲ 喝一口清香順口的茶，沉澱一下心情，開始一場淡雅樸實的慢食饗宴。

 ▲ 第一道前菜豋場喽！從左邊依序是筊白筍佐百香果醬、南瓜梅子、牛蒡絲。筊白筍和木瓜絲吃起來都脆脆的，挺爽口的，牛篣絲吃起來不太像牛蒡，很有咬勁，倒有點像蒟蒻哩!

 ▲ 梅干肉末高麗菜。這道菜相當好吃，鹹中帶甜的滷肉搭配清脆的高麗菜，很清爽! 吃這麼一小點實在有點不過癮~ ^^

▲ 清炒空心菜。感覺這裡不只是吃料理，還吃的很藝術。每一盤上來都是精心設計過，擺盤很講究。

▲ 古早味古早味！吃完上一道料理後老闆再次現身，請我們去盛飯，再淋上一瓢豬油肉末，變成一晚香噴噴的豬油拌飯！

▲ 看看！是不是超級誘人啊~連米飯都粒粒飽滿、晶瑩剔透，非常香Q好吃。

▲ 把豬油稍微攪一攪，好香好香。要不是老闆建議我們不要吃太多，以免後頭的好料吃不下，不然還真想扒兩碗飯哩! 

▲湯匙裡裝的是醃木瓜絲，下方的則是紅麴肉條和手工香腸，就是剛才外面曬的那些啦! 個人覺得木瓜絲、紅麴肉條都太鹹了，沒配飯有點吃不下去。香腸有種特殊氣味，還不錯，但也是有點吃不慣，不過可以肯定的是香腸完全不油，相當健康！

▲ 自製葡萄酒。看到葡萄酒好開心，一口喝下，哇！有點嗆耶～～ 釀的非常濃郁喔！！！

▲ 第七樣菜，啥？馬上已經吃了七樣啦！菜脯蒸蛋。寫到這裡不得不讚賞一下老闆使用的器皿，都是手工製作，而且還高矮不一呢～　

▲ 蒸蛋本身清清淡淡的，還加了幾片香菇提味，重點是和自家醃製的老菜脯搭配起來，鹹淡中和，滋味絕佳！

▲ 宜蘭特產來喽！左邊像春捲一樣的是老闆改良的糕渣叫做地瓜年糕，右邊的則是金棗餅，兩樣都是宜蘭在地名產，非常好吃！年糕的香蕉油味融著地瓜的甜味，一Ｑ一軟，口感特別！金棗餅則是酸酸甜甜的，咬下去有點黏又不會太黏，太讚了！

▲ 接著服務生送上三碗湯品，這些正是炊煙裊裊的蒸籠裡，用柴火燒了七～八小時的福菜冬瓜排骨盅。

▲ 排骨我覺得還好，沒有到非常軟爛，但是湯的話絕對是極品中的極品，所有的精華全滲到湯裡去了，清甜回甘完全不油膩，好喝到我全部喝個精光！

▲ 下一道上的是燉煮野菜。

▲ 味道清淡養生，滋味最突出的莫過於這片芋頭了，鬆鬆軟軟的，香氣十足！

▲ 最後上的是甜點 - 紅豆紫米粥。

▲ 我請姊姊把裝甜點的器皿拿起來，有三隻腳的喔！是一個鼎的形狀，超可愛！

▲ 還有搭配的陶製小湯匙，好小好小，大概只能裝個三顆紅豆，一樣也是卡哇伊!

 重點是這碗甜湯不甜膩，滾的也很爛，超級好喝！好想再來一碗！

▲ 其實別看這樣每道菜都少少的，吃到蒸蛋的時候就有一點飽足感了。整頓慢食料理吃完可是相當的撐呢！男生如果食量大，最後再去扒個豬油拌飯，鐵定沒人會說吃不飽滴！

▲ 我蠻喜歡這間餐廳的經營理念，在地食材、慢慢品嚐、細細體驗，中間穿插著不知下道料理是什麼的驚喜感，一頓吃下來大概花了兩個半小時。三五好友聚個會，邊聊邊吃，也是個不錯的選擇。另外他們播放的歌曲是很有人情味的台灣老歌，粗茶淡飯的同時，耳朵也經歷了一場音樂饗宴，通體舒暢呢！

▲ 價位: 380 + 10% / 人， 一整個不貴，挺划算的，起碼我非常確定在台北吃不到這個價格啦！

▲ 離開時老闆還不忘和客人聊聊天，建議再來的行程可以去哪裡逛逛，揪感心ㄟ.....

▲ 離開餐廳後車子開在北成路上，赫然發現這麼一片荷花池，幾朵花兒正盛開著，忍不住停下來拍照！

▲ 另一池則是一片綠色地毯般的水生植物，還分成一半深一半淺，景色真是美呆了~

這趟來美食也吃到了，美景也賞到了，最後還買了奶凍捲回去，超級大豐收啊!! 

客人城

地址: 宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號

電話: (03)961-3613

網址: http://guestcity.hotweb.com.tw/index.htm